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食品生物技术方向

2010年被授予国家海参加工技术研发分中心联合单位,主要从事于即食海珍精深加工关键技术及产业化、海产品加工副产物的高值化利用关键技术及功能食品开发等方面的研究工作,解决了海洋食品产业发展的一系列瓶颈技术问题,首创国内第一枚即食鲜海参,建立了国内第一条海参加工副产物规模化提取海参活性物质生产线,实现了海洋食品精深加工产业的规模化、自动化、标准化,开创全新即食海珍品行业。

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